Гаджеты География Журналистика Здоровье Землетрясения Изобретения Интернет Искусство Космос Культура Личности Медицина Митинги Наука Образование Общество Перспективы Погода Политика Праздники Природа Прогресс Профессии Реклама Религия Спорт Технологии Транспорт Туризм Финансы Экология Экономика
 

Интересное о шоколаде

Сегодняшний вкусный праздник додумались отмечать в 1995 году французы-сладкоежки. И вот уже 17 лет планета встречает Всемирный день шоколада!

Многие, заслышав о пользе шоколада, начинают уплетать его плитка за плиткой. Шоколад действительно полезен, но далеко не весь и не в лошадиных дозах.

Кстати, о лошадях и других животных: ни в коем случае не кормите их шоколадом! Что для человека нормально и вкусно, то для животных может быть смертельно. Дело в том, что шоколад содержит теобромин, токсичный для многих животных (особенно кошек, собак, лошадей, попугаев), но приемлемый для человеческого организма.

Теперь о пользе.

Настоящим и действительно полезным шоколадом можно смело называть горький шоколад, в котором содержание какао-бобов максимально (от 60% до 99%). Кстати, сами по себе какао-бобы пресные.

Лучший шоколад - тот, в котором меньше всего ингредиентов в составе (не больше пяти).

  • Основные:
    • тёртое какао
    • какао-масло
  • Дополнительные:
    • сахар
    • соль
    • натуральная ваниль

Итак, пользу приносят:

  • флавониды (антиоксиданты, помогающие бороться со старением);
  • стеариновая кислота и фенолы (хороши для очищения крови и укрепления кровеносной системы);
  • тианины (антибактериальное свойство);
  • всем известные фосфор, фтор и кальций (за которые скажут "спасибо" ваши зубы, мозг, костная ткань);
  • магний (улучшает память, помогает бороться со стрессами, повышает иммунитет);
  • железо (повышает гемоглобин).

Ну и гормоны счастья - эндорфины, которые довольный организм вырабатывает после съедания шоколадного лакомства.

Помните о пользе, но не забывайте про высокую калорийность этого притягательного продукта!


11 июля 2012
16:00:56
Праздники

comments powered by Disqus

Twitter

ВКонтакте

Facebook

ßíäåêñ.Ìåòðèêà

© 2011-2014 GARIGA

При копировании материалов ссылка на last7.ru обязательна